Conoce las mejores recetas y tips con la chef internacional María Paula Baldiviezo
- Descripción
- Plan de estudios
En este curso, María Paula Baldivieso te enseña a preparar una variedad de elegantes y deliciosos postres en vasitos, ideales para sorprender en eventos especiales como cumpleaños, bodas y mesas dulces. Cada receta está diseñada para resaltar sabores únicos, desde el clásico pay de limón y el cremoso cheesecake, hasta el intenso triple chocolate y el exótico maracuyá. Utilizando ingredientes de alta calidad como leche condensada, crema de leche y dulce de leche PIL, cada postre combina texturas crujientes, cremosas y frescas en una presentación individual y sofisticada. ¡Anímate a recrear estas recetas y a darle un toque especial a tus celebraciones!
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IntroducciónEn este módulo, descubrirás cómo preparar deliciosas recetas en casa con la mejor calidad, usando productos PIL como mantequilla, yogur, crema de leche y queso mozzarella. ¡Prepárate para darle ese toque especial a tus platos!
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Curry de pollo
En este video, aprenderás a preparar un curry de pollo delicioso y lleno de sabor. Con ingredientes frescos, especias aromáticas y el toque especial del yogur y leche entera PIL, esta receta te guiará paso a paso para lograr un plato increíble. ¡Anímate a probarlo!
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Strogonoff
En este video, te enseñaré a preparar un sabroso estofado al estilo strogonoff con carne sellada y una cremosa salsa a base de mantequilla, crema y leche PIL. ¡Disfruta de cada paso para lograr un plato irresistible!
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Spaghetti con Pesto
En este video, aprenderás a preparar un spaghetti con pesto peruano, combinando espinaca, albahaca, quesos y leche evaporada PIL para lograr una salsa cremosa y llena de sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!
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Bowl de Trucha y Quinua
En este video, te enseñaré a preparar un nutritivo bowl de quinua y trucha con un refrescante aliño de yogur griego PIL. Con ingredientes frescos y coloridos, disfrutarás de una receta deliciosa y llena de sabor natural. ¡Anímate a probarla!
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Pollo Thai
En este video, aprenderás a preparar un pollo en salsa dulce estilo tailandés, marinado en yogur PIL y acompañado de arroz y un huevo frito perfecto. ¡Disfruta esta mezcla de sabores dulces y crocantes en cada bocado!
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Introducción
En este segundo módulo, María Paula Baldiviezo te invita a descubrir cómo preparar un brunch espectacular en casa. Aprenderás cinco platos deliciosos, tanto dulces como salados, usando productos de alta calidad PIL. ¡Prepárate para cocinar y disfrutar!
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Croque Madame
En este video, aprenderás a preparar un clásico Croque Madame con una deliciosa salsa de queso a base de productos PIL. Descubre cómo lograr un sándwich gratinado perfecto, coronado con un huevo frito crujiente y sabroso. ¡No te lo pierdas!
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Tostón de Palta
En este video, aprenderás a preparar un delicioso tostón de palta, ideal para cualquier momento del día. Con ingredientes frescos y un toque especial de cremosidad, este plato sencillo te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Anímate a probarlo!
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Shakshuka
En este video, descubrirás cómo preparar una shakshuka llena de sabor, con una salsa casera y huevos cocidos en su punto justo. Con el toque cremoso del yogur griego y mozzarella PIL, ¡este plato será el favorito de tus desayunos!
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Panqueques
En este video, aprenderás a preparar panqueques esponjosos y llenos de sabor, usando ingredientes de calidad como mantequilla y leche PIL. Acompáñalos con fruta fresca y dulce de leche para un desayuno o brunch perfecto. ¡Te encantará!
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Tostadas Francesas
En este video, descubrirás cómo preparar irresistibles tostadas francesas con un toque especial de crema de leche PIL y fruta fresca. Aprende cada paso para lograr una textura dorada y esponjosa, perfecta para un desayuno delicioso. ¡No te lo pierdas!
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Introducción
En este módulo, María Paula Baldiviezo te invita a explorar la gastronomía peruana desde tu cocina, adaptando recetas clásicas con insumos bolivianos y la calidad de productos PIL. Prepárate para un viaje culinario lleno de sabores únicos. ¡A cocinar!
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Papas Huancaína
En este video, aprenderás a preparar una auténtica papa a la huancaína peruana, con una suave salsa hecha de ají amarillo, queso y leche evaporada PIL. Perfecta como entrada, ¡disfruta de cada paso para un sabor increíble!
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Tequeños
En este video, aprenderás a preparar unos deliciosos tequeños rellenos de queso mozzarella PIL, acompañados de un guacamole fresco. Crujientes y sabrosos, estos tequeños serán el aperitivo perfecto para compartir. ¡Disfrútalos!
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Ají de gallina
En este video, aprenderás a preparar un auténtico ají de gallina, una receta peruana tradicional con una cremosa salsa hecha con leche evaporada PIL y ají amarillo. Acompañado de arroz y decorado con huevo, aceitunas y nueces, ¡es perfecto para compartir!
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Suspiro Limeño
En este video, aprenderás a preparar un delicioso suspiro limeño, combinando leche evaporada y condensada PIL para lograr una crema suave y un merengue de oporto espectacular. Decorado con canela, ¡es un postre tradicional peruano que encantará a todos!
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Introducción
En este módulo, María Paula Baldiviezo te invita a revivir los sabores de la infancia con postres llenos de recuerdos familiares. Con productos PIL como leche condensada, dulce de leche y crema, lograremos ese toque casero que tanto disfrutamos. ¡A cocinar!
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Torta Tres Leche
En este video, aprenderás a preparar un delicioso tres leches desde cero, con un bizcocho esponjoso empapado en una mezcla de leches PIL y cubierto con un suave merengue italiano. ¡Perfecto para endulzar cualquier ocasión especial!
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Leche Asada
En este video, aprenderás a preparar una leche asada clásica, infusionada con canela y hecha con leche entera PIL. Con una textura suave y cremosa, es un postre perfecto para disfrutar frío y revivir los sabores de casa. ¡Anímate a probarlo!
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Arroz con Leche
En este video, aprenderás a preparar un cremoso arroz con leche, aromatizado con canela y naranja, y endulzado con leche condensada PIL. Perfecto para disfrutar frío y espolvoreado con canela, ¡este postre clásico te encantará!
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Flan de Dulce de Leche
En este video, aprenderás a preparar un cremoso flan de dulce de leche, con leche condensada y evaporada PIL. Este postre tiene una textura suave y un toque de caramelo que lo hace irresistible. ¡Perfecto para compartir y disfrutar en familia!
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Torta Helada
En este video, aprenderás a preparar una deliciosa torta helada con capas de crema, dulce de leche y galletas, cubierta con un ganache de chocolate. Perfecta para los amantes de los postres fríos, ¡es ideal para disfrutar y sorprender a todos!
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Introducción
En este módulo, María Paula Baldivieso te guiará en la preparación de queques perfectos para principiantes, emprendedores y amantes de la repostería casera. Aprenderás a lograr masas densas y húmedas, ideales para cualquier ocasión, usando productos PIL de calidad. ¡A cocinar y disfrutar!
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Queque de zanahoria y nueces
En este video, aprenderás a preparar un queque de zanahoria y nueces delicioso y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión. Descubre cómo lograr una textura húmeda y llena de sabor, usando ingredientes frescos y productos PIL. ¡Anímate a hornear esta receta clásica!
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Queque de Guineo y chispas de chocolate
En este video, aprenderás a preparar un delicioso queque de guineo con chispas de chocolate, logrando una textura húmeda y una corteza crocante gracias al azúcar morena y nueces. Ideal para acompañar con café o disfrutar en familia, ¡te encantará!
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Queque de Limón y arándanos
En este video, aprenderás a preparar un queque de limón y arándanos con una cobertura cremosa de queso y limón. Su sabor fresco y textura húmeda, combinados con la ralladura de limón y arándanos, lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo!
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Queque marmolado
En este video, aprenderás a preparar un queque marmolado, combinando masas de vainilla y chocolate para un efecto visual y un sabor irresistibles. Con un truco especial para desmoldar fácilmente, lograrás una textura esponjosa y un diseño perfecto. ¡Ideal para acompañar con café y disfrutar en cualquier momento!
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Queque de Chocolate
En este video, aprenderás a preparar un queque de chocolate húmedo y lleno de sabor, cubierto con una suave salsa de brigadeiro. Con ingredientes como café y yogur griego PIL, este Queque es perfecto para los amantes del chocolate. ¡Anímate a probar esta delicia irresistible!
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Introducción Postres en vasito
En este curso, María Paula Baldivieso te enseñará a preparar elegantes y deliciosos postres en vasos, perfectos para cualquier evento especial. Usando leche condensada, crema de leche y dulce de leche PIL, aprenderás a crear presentaciones irresistibles para tu mesa dulce. ¡A cocinar y sorprender!
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Vasito de Pie de Limón
En este video, aprenderás a preparar unos elegantes vasitos de pay de limón, con una base crujiente de galleta, un relleno cremoso de limón y una cubierta de merengue suizo. Perfectos para sorprender en cualquier evento, ¡te encantarán por su frescura y sabor!
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Vasito de Cheesecake
En este video, aprenderás a preparar unos hermosos vasitos de cheesecake con una base de galleta, un cremoso relleno de queso y un topping fresco de frutillas maceradas. Ideales para decorar cualquier mesa dulce, ¡estos postres individuales son perfectos para cualquier ocasión especial!
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Vasito Triple Chocolate
En este video, aprenderás a preparar elegantes vasitos de triple chocolate, combinando mousse de chocolate blanco, mousse de chocolate semiamargo y ganache de chocolate sobre una base crujiente de galleta. Perfectos para impresionar en cualquier evento, ¡estos postres son un sueño para los amantes del chocolate!
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Vasito de oreo
En este video, aprenderás a preparar irresistibles vasitos de Oreo con capas de galleta triturada, un cremoso relleno con leche condensada PIL, y una cubierta de ganache de chocolate. Perfectos para cualquier mesa dulce, ¡estos postres encantarán a tus invitados!
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Vasito de Dulce de Leche
En este video, aprenderás a preparar unos deliciosos vasitos de dulce de leche, con capas de galleta de chocolate y un cremoso relleno de dulce de leche y crema de leche PIL. Perfectos para cualquier evento, estos postres individuales son irresistibles. ¡Anímate a probarlos!
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Vasito de Maracuyá
En este video, aprenderás a preparar unos refrescantes vasitos de maracuyá, con capas de galleta crujiente y un suave relleno cremoso hecho con leche condensada PIL. Coronados con un dulce de maracuyá y decorados con crema y hierbabuena, ¡son ideales para cualquier ocasión especial!
